酔っ払いの備忘録 酔っ払いの備忘録 No.6 マッコリを楽しむ
キリッと冷やしてからの一杯うまい！口の中で弾ける炭酸、広がる甘さ、飲み過ぎ注意なのがマッコリ。つまみなしでも美味しいけど…つまみがあればもっと美味しいマッコリ。と言うわけで、「おすすめのつまみがあれば是非教えて下さい！！」「マッコリ」を飲ん...
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酔っ払いの備忘録 
Cooking 一緒に燻製でおうちバル始めません？
「ひとくちで幸せ広がる前菜プレート！」こだわると「沼る」奥深い燻製ですが、できるだけ簡単な工程にしたので誰でも作れます。美味しく、しかも映えるので自慢できますよぉ！！この記事に辿り着いた「あなた」はもう始めるしか無いでしょう！
酔っ払いの備忘録 酔っ払いの備忘録 No.5濃縮されたイタリアンワイン
イタリアのプーリア州の陰干ぶどう（アパッシメント）で作った濃厚ワイン。赤のフルボディで未体験の人にはぜひ飲んでもらいたい！濃厚な「赤色」の料理にはピッタリですよ。
酔っ払いの備忘録 酔っ払いの備忘録 No.4 2025ボジョレーヌーボー
毎度お世話になっている酔っ払いです。今年（2025）のボジョレーヌーボーを飲んじゃったので業界関係者（酔っ払い業界）の皆様に今年の出来を報告します。間違いなく「うまい」です。ここ数年は不作が続いていましたが、今年は本当に素晴らしい出来です。酔っぱらいルーキー（初心者）の私でもわかります。ベテラン（上級位職）の皆様のご感想をお待ちしております。
酔っ払いの備忘録 酔っ払いの備忘録 No.3 ヌーボーでないボジョレー
そろそろヌーボーでないボジョレーワインを飲みません？ヌーボーには無い果実感や深み。まだ美味しさを知らない人が多いボジョレーワインを飲むなら今でしょう！ヌーボー（新酒）との比較もオススメ！
酔っ払いの備忘録 酔っ払いの備忘録 No.2 濃姫の里 隠し吟醸
初めて飲む愛知県のお酒。口当たりが丸く料理の旨さを底上げしてくれます。お買い得価格なので毎日の食中酒にオススメ！それと…続きは本文で！
酔っ払いの備忘録 酔っ払いの備忘録始めます。まずはランブルスコ
酔っ払いの備忘録始めます。備忘録No.１はイタリアワインのランブルスコです。微発泡性赤ワインで驚くべきことに「かなり多くの料理」とペアリングできます。お手軽価格でデイリーワインのラインナップにはオススメの一本です！！
オススメ商品 iMacのキーボードを操作して社外Bluetoothマウスを接続する方法！
iMacのMagic Mouseが突然壊れました。キーボード操作だけで社外Bluetoothマウスを接続する方法を探して見つけたので同じ状況になった人のために記事で残します。接続方法を見つける過程の「ポンコツな私」の行動はついでに笑ってください。
Cooking いろいろ節約もできるリュウジの万能スキレットしっかりレビュー
酔っ払いクッキングを名乗っているのにやっと最近酔っ払い界の至高王が企画した「リュウジの万能スキレット」を手に入れました。良い点、極めて気をつける点をしっかり紹介します。必須アイテムの紹介もしっかり抜かりなくです。気楽に酒飲みながら見てください（笑）
Cooking 混ぜるだけで美味しい冷製パスタ2025夏
暑い夏、いかがお過ごしですか？トマトとナス…豆腐⁉︎のパスタ。どっかで見たことある冷製パスタ。夏も後半ですが、とっても美味しいのでしっかり食べて残暑も乗り切りましょう！盛り付けは各自研究してくださいね。